يشير Dr Mercola إلى دراسة نُشرت مؤخرًا أجريت على 40 شخصًا بالغًا تتراوح أعمارهم بين 50 و90 عامًا يعانون من هفوات mild في الذاكرة، تُظهر إمكانات واعدة للكركمين لصحة الدماغ.
تلقى المشاركون في الدراسة إما 90 ملغ من مكملات الكركمين مرتين يوميا لمدة 18 شهرا، أو دواء وهميا.
وفي نهاية الدراسة – وكل ستة أشهر بعد ذلك – أكمل المشاركون تقييمًا معرفيًا موحدًا. كما خضع ثلاثون من المشاركين في الدراسة لفحص PET للبحث عن علامات تغيرات الدماغ المرتبطة بفقدان الذاكرة.
النتائج؟ أولئك الذين تلقوا الكركمين شهدوا تحسنا كبيرا في الذاكرة والتركيز - تحسن بنسبة 28 في المائة خلال فترة العلاج البالغة 18 شهرا - وأكدت فحوصات الدماغ الفوائد الإيجابية للكركمين.
كيف يمكن لقضايا التوافر البيولوجي أن تشكل تحديًا هائلاً
سواء تمت إضافته إلى الطعام الذي تتناوله أو حتى في المكملات الغذائية التي قد تتناولها، فإن الكركمين يمثل تحديات امتصاص لجسمك.
فيما يلي بعض المشكلات الأساسية المتعلقة بالتوافر البيولوجي. الكركمين:
- يميل إلى أن يكون غير مستقر عند مستويات الرقم الهيدروجيني المعوي
- يقدم صورة حركية دوائية ضعيفة لامتصاصه عن طريق الفم
- لديه ميل نحو التخلص السريع من الجسم
خلاصة القول مع الكركمين: إنه ببساطة ليس من السهل على جسمك أن يمتصه. إن قدرًا كبيرًا من الكركمين الذي يتم تناوله عن طريق الفم يمر ببساطة عبر نظامك دون أن يتم امتصاصه. والكركمين الذي يتم امتصاصه في الأمعاء يمكن استقلابه بسرعة عن طريق الكبد.
تمامًا كما يمثل التوافر الحيوي للكركمين تحديًا عند استهلاكه في الأطعمة التي تتناولها، فإن هذا هو الحال مع المكملات الغذائية أيضًا.
في اختبار الجودة الذي تم إجراؤه قبل بضع سنوات، قام مختبر مستقل بتقييم بعض مكملات الكركم/الكركمين وأفاد بما يلي:
- 20% من مكملات الكركم تحتوي على أقل من 15% من مركبات الكركمينويد الموعودة
- يحتاج المستهلكون إلى فحص مكملات الكركم أو الكركمين بعناية للتأكد من حصولهم على منتج عالي الجودة.
- نظرًا لأن الكركمين يمثل تحديات في الامتصاص، فقد توفر بعض المنتجات المصممة خصيصًا توافرًا حيويًا أكبر
لذا فإن جودة مكملات الكركمين تعد مشكلة خطيرة للغاية عند اختيار مكملات الكركمين.
قضى Dr Mercola حوالي خمس سنوات في البحث عن هذه التوابل الرائعة. مع كل التقدم المذهل في تكنولوجيا المكملات الغذائية الذي يتم إحرازه اليوم، فهو مقتنع بأنه يمكن معالجة مشكلة التوافر البيولوجي باستخدام هذا المنتج.
