بمجرد وصولك إلى نقطة معينة في حياتك، ليس من غير المعتاد أن تبدأ في البحث عن طرق للمساعدة في استعادة جسمك وعقلك الشبابي.
يمكن أن يكون أول ظهور للشعر الرمادي أو التجاعيد. أو زيادة الشعور بالتصلب عند النهوض من السرير. ربما بدأت في نسيان أسماء أصدقائك وزملاء العمل. ما يلفت انتباهك يختلف من شخص لآخر.
ربما نفدت بالفعل للحصول على أحدث كريم أو جرعة معجزة. أو أنك قررت أن هذا هو العام الذي ستأخذ فيه ممارسة الرياضة على محمل الجد وتنضم إلى صالة الألعاب الرياضية المحلية الخاصة بك.
بغض النظر عن الإجراء الذي تتخذه لمحاولة إبطاء الساعة، هناك شيء واحد مؤكد: لا يمكنك إيقاف الخلايا في جسمك ودماغك من الشيخوخة.
على الرغم من أنك قد لا تكون قادرًا على إيقاف عملية شيخوخة الخلايا، إلا أنه يمكنك المساعدة في إبطائها...
ومع ذلك، لن تجد الإجابة الكاملة سواء في الجرة أو في فصل التمارين الرياضية. من المؤكد أن ممارسة التمارين الرياضية هي جزء من الحل، ولكنها لن تحل المشكلة من تلقاء نفسها.
تحمل الميتوكوندريا الخاصة بك المفتاح لعيش حياة طويلة وصحية.
كثير من الناس لا يدركون أن كل ما يحدث في أجسادهم يعتمد على الميتوكوندريا الصحية.
إذا كانت الميتوكوندريا الخاصة بك لا تعمل بشكل جيد، فلن يقوم أي شيء آخر في جسمك بذلك أيضًا.
تحتوي جميع خلاياك تقريبًا على مئات الميتوكوندريا. تحتوي الخلايا التي تحتاج إلى طاقة أكبر، مثل خلايا القلب والكبد والدماغ والخلايا العصبية، على آلاف الميتوكوندريا.
الميتوكوندريا هي مصانع طاقة صغيرة توفر حوالي 90% من الوقود الذي يحتاجه جسمك من الطعام الذي تتناوله والأكسجين الذي تتنفسه. إنها تنتج هذه الطاقة من خلال سلسلة من التفاعلات المعروفة باسم دورة كريبس في الشكل الذي يمكن أن تستخدمه خلاياك - أدينوسين ثلاثي الفوسفات (atp).
تحتوي الميتوكوندريا على غشاءين يخدمان أغراضًا مختلفة: الأغشية الخارجية والداخلية.
يسمح الغشاء الخارجي للجزيئات الصغيرة بالمرور بحرية بينما يسمح الغشاء الداخلي فقط للجزيئات ذات الناقلات الخاصة بالمرور.
ينتج الغشاء الداخلي معظم الـ atp ويحتوي على مكونين مهمين على الأقل.
- أعراف الميتوكوندريا هي الطيات الموجودة داخل الغشاء الداخلي. أنها تزيد من مساحة السطح للسماح بحدوث التفاعلات الكيميائية.
- مصفوفة الميتوكوندريا هي المكان الذي يوجد فيه الحمض النووي للميتوكوندريا. تعتبر هذه المصفوفة الغنية بالإنزيمات ضرورية لإنتاج atp.
الحمض النووي النووي الخاص بك ليس هو نفس الحمض النووي للميتوكوندريا، أو mtdna. تمتلك الميتوكوندريا مجموعتها الخاصة من المواد الجينية الدائرية، لكنها أكثر هشاشة وعرضة للتلف من الحمض النووي لخليتك.
لماذا هذا؟ يؤدي إنتاج atp إلى إنشاء عاصفة نارية افتراضية داخل الميتوكوندريا. تعمل أنواع الأكسجين التفاعلية شديدة التدمير (ros) على إتلاف الحمض النووي للميتوكوندريا والدهون والبروتينات وتؤثر على كيفية عمل الميتوكوندريا. لسوء الحظ، تفتقر الميتوكوندريا لديك إلى الآليات التي تستخدمها الخلايا لحماية الحمض النووي الخاص بها.
الأمر كله يتعلق بالطاقة... لا يمكن لجسمك البقاء على قيد الحياة في فراغ الطاقة.
لا شيء يمكن أن يحدث في فراغ الطاقة. عندما تتضرر الميتوكوندريا لديك ولا تعمل بشكل جيد، يمكن أن تصبح خلاياك متعطشة للطاقة ومتضررة، أو حتى مدمرة. اعتمادا على الخلايا المتضررة، يمكن أن يكون التأثير هائلا.
تقليل تلف الميتوكوندريا عن طريق حرق الدهون بدلا من الكربوهيدرات
تخلق الأنظمة الغذائية المصنعة عالية الكربوهيدرات المزيد من الجذور الحرة الضارة في خلاياك. بالإضافة إلى ذلك، فهي تمنع جسمك من حرق الدهون بكفاءة كوقود أساسي.
يمكنك أن تتخيل العواقب المحتملة إذا كانت تلك الخلايا التالفة موجودة في أكثر أعضائك المتعطشة للطاقة، مثل القلب أو الدماغ أو الكلى أو الكبد أو العضلات...
أسوأ من الجذور الحرة العادية، فإن الضرر الناجم عن ros يؤثر على كيفية عمل الميتوكوندريا. يمكن أن تؤدي الشيخوخة أيضًا إلى زيادة فرصة حدوث طفرة وأخطاء تكرار الحمض النووي الميتوكوندري لديك.
ما الذي يمكن أن يضر الميتوكوندريا ومادتها الوراثية؟
- الأطعمة المصنعة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر والكربوهيدرات الصافية والدهون غير الصحية
- تناول الطعام في وقت متأخر جدًا في المساء عندما لا يحتاج جسمك إلى الطاقة
- ارتفاع مستويات الحديد من الطعام أو الطبخ
- الخمول وانخفاض الطلب على الطاقة على خلاياك
- السموم من الهواء والماء والغذاء والمنتجات الشخصية
- الإشعاع والمجالات الكهرومغناطيسية الصادرة عن الأجهزة والهواتف المحمولة وأجهزة wi-fi والأدوات "الذكية".
كل هذه الأشياء تؤثر بشكل عميق ومباشر على الميتوكوندريا لديك، حتى لو كنت لا تستطيع رؤية ذلك أو الشعور به. يمكن أن يؤدي هذا الضرر إلى حدوث طفرات في mtdna الخاص بك.
عندما تصوم أو تقيد سعراتك الحرارية، تحدث العديد من التغييرات المفيدة في خلاياك:
- يتحول جسمك إلى وضع الحماية والتجديد.
- تعمل خلاياك وأنسجتك بجهد إضافي لمحاربة الجذور الحرة الضارة وإصلاح موادها الوراثية.
- تخضع الميتوكوندريا الخاصة بك للتكوين الحيوي للميتوكوندريا حيث تحل محل الميتوكوندريا القديمة المعطوبة بأخرى جديدة.
الصيام وتقييد كل من السعرات الحرارية والكربوهيدرات غير الألياف يدفع خلاياك إلى استخدام الميتوكوندريا الخاصة بها للتحول وإنتاج الطاقة من الدهون.
نظرًا لعدم وجود جلوكوز متاح للطاقة أو محدوديته، ليس أمام جسمك خيار سوى استخدام الدهون المخزنة كوقود. يعد الحصول على المرونة الأيضية اللازمة للتحول بسهولة إلى استخدام الدهون كوقود بدلاً من الجلوكوز طريقة فعالة للغاية للمساعدة في تحسين صحة الميتوكوندريا.
لا حاجة للصيام: خدع جسدك في وضع التجديد باستخدام "جزيء الشباب"
ماذا لو كانت هناك طرق أخرى للحصول على نفس التأثيرات الوقائية والتجديدية للميتوكوندريا مثل الصيام دون تقييد السعرات الحرارية؟ أو الأفضل من ذلك، شيء يمكنك القيام به بالإضافة إلى الصيام المتقطع للحصول على نتائج أسرع؟
قام الباحثون بعزل مواد نباتية تحاكي تأثيرات تقييد السعرات الحرارية للمساعدة في حماية الميتوكوندريا والمواد الوراثية، وللمساعدة في إبطاء الشيخوخة الخلوية المبكرة.
مع تقدمك في العمر، تعاني الميتوكوندريا لديك بشكل متزايد من المزيد من الضرر الناتج عن الضغوط التأكسدية. ينهار التواصل بين خلاياك إلى حد كبير بسبب الانخفاض المرتبط بالعمر في أحد أهم الإنزيمات المساعدة الموجودة في كل خلية في جسمك: نيكوتيناميد أدنين ثنائي النوكليوتيد، أو NAD+.
NAD موجود في شكلين مختلفين: NAD+ وNADH. يُعرف NAD+ باسم "جزيء الشباب".
عندما تقوم خلاياك بتفكيك الكربوهيدرات والدهون للحصول على الطاقة، يتم تخزين الطاقة عن طريق تكوين ATP وNADH. عندما يتحول NADH إلى NAD+، وهو الشكل المفضل، فإنه يزود جسمك بـ ATP أو الطاقة.
يلعب NAD+ عدة أدوار مهمة لصحتك، بما في ذلك:
- تحفيز بروتينات السيرتوين التي تطيل العمر والتي تعمل على إيقاف بعض الجينات التي تعزز الشيخوخة. enzymes السيرتوين، SIRT1 وSIRT3، اللذين يتطلبان NAD+ للعمل، يؤديان إلى تكوين الميتوكوندريا الجديدة ونشاطها الأمثل.
- تغذية PARP (بوليميراز الريبوز ADP)، وهو إنزيم يعمل على إصلاح الحمض النووي التالف. يرتبط نشاط PARP بأقصى عمر. بدون NAD+، سيتم إعاقة عملية إصلاح الحمض النووي لديك.
- دعم التمثيل الغذائي الصحي والميتوكوندريا.
كلما ارتفعت مستويات NAD+، كلما كان ذلك أفضل. كلما زاد NAD+ في خلاياك، زادت كفاءة الميتوكوندريا ATP أو إنتاج الطاقة.
العوامل التي يمكن أن تؤدي إلى انخفاض مستويات nad+ لديك
اكتشف الباحثون أن المستويات المنخفضة من NAD+ يمكن أن تسرع شيخوخة الخلايا وتقلل من نشاط SIRT1. قد يؤدي ذلك إلى شيخوخة جسمك وإضعاف تكوين الميتوكوندريا الجديدة وعملها.
الشيخوخة هي أيضا عامل رئيسي. عندما تكون أصغر سنًا، يمكن لـ NADH أن يتخلى بسهولة عن إلكتروناته الغنية بالطاقة لتكوين NAD+. ومع ذلك، مع تقدمك في العمر، يؤدي تلف الحمض النووي غير المُصلح إلى خفض مستويات NAD+ لديك.
نظرًا لانخفاض مستويات NAD+ لديك مع تقدمك في العمر، فإن نشاط السيرتوين لديك ينخفض أيضًا. وهذا يؤثر على الإشارات الخلوية، مما يؤدي إلى خلل في الميتوكوندريا.
إذًا ما الذي يمكن أن يخفض مستويات NAD+، أو "جزيء الشباب"؟
- التهاب مزمن
- اضطراب إيقاع الساعة البيولوجية أو ساعة الجسم
- انخفاض مستويات الأكسجين في خلاياك
- استهلاك الكثير من السعرات الحرارية
- استهلاك الكحول
- ارتفاع مستويات السكر في الدم والأنسولين
- تلف الحمض النووي واسعة النطاق
العديد من هذه العوامل تقع ضمن سيطرتك. في كل خطوة صغيرة تتخذها للتأثير على هذه المتغيرات، كلما تمكنت من المساعدة في الحفاظ على مستويات NAD+ لديك وإبطاء عملية الشيخوخة الخلوية.
هل لديك انخفاض NAD+؟ تعرف على الأعلام الحمراء
من الواضح أنك لا تستطيع رؤية ما يحدث في خلاياك. ولكن هذه كلها علامات تشير إلى احتمالية انخفاض NAD+ لديك:
- التعب أو انخفاض مستويات الطاقة البدنية
- انخفاض الطاقة العقلية أو ضباب الدماغ
- زيادة الوزن، وخاصة في منطقة البطن
- ارتفاع مستويات الكولسترول
- المزاج والشعور باللون الأزرق
- قضايا القلب
- برودة القدمين واليدين
- يساهم في الوظيفة الطبيعية لجهاز المناعة
- القضايا الالتهابية
الصيام والحد من السعرات الحرارية وممارسة التمارين الرياضية على فترات هي ثلاثة أشياء يمكن أن تساعد في رفع مستويات NAD+ لديك.
وكذلك الأمر بالنسبة لشيء آخر أظهرت الدراسات أنه يؤدي إلى زيادة مستويات NAD+ بشكل جذري.
سلائف NAD المستخرجة من النباتات والتي ساعدت الفئران على العيش لفترة أطول من تلك التي تقيد السعرات الحرارية
يُصنع باو داركو من لحاء شجرة استوائية كبيرة تسمى بينك لاباشو، توجد في الغابات المطيرة في الأمازون وأمريكا الجنوبية وأمريكا اللاتينية. لديها تاريخ طويل من الاستخدام لعدد من المخاوف الصحية.
البطانة الداخلية للحاء هي الجزء الأكثر قيمة في الشجرة. يحتوي على مادتين قيمتين تسمى لاباتشول وبيتا لاباتشون.
يشتهر لاباتشول بفوائده الصحية الخلوية المحتملة. يعمل بيتا لاباتشون على زيادة NAD+ بقوة داخل خلاياك. من خلال زيادة NAD+، يمكن أن يساعد Pau d'Arco في تحسين إنتاج ATP أو الطاقة الخلوية.
وفي دراسة أجريت على الفئران المسنة، أضاف الباحثون بيتا لاباتشون من لحاء باو داركو إلى النظام الغذائي لمجموعة واحدة. ولم تكن هناك تغييرات في مستوى النشاط أو إجمالي السعرات الحرارية لأي من المجموعتين.
وقد لوحظت التأثيرات التالية في مجموعة البيتا لاباتشون مقارنة بالمجموعة الضابطة:
- زيادة نسبة NAD+ إلى NADH في العضلات
- ارتفاع عدد الميتوكوندريا السليمة، مما يشير إلى مقاومة انهيار الميتوكوندريا
- ضرر أقل لبروتينات الميتوكوندريا التي تقلل من إنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية الضارة (ROS) داخل الخلية
- انخفاض في وزن الجسم وكتلة الجسم، مقارنة بالمستوى الموجود في الفئران الشابة البالغة
- انخفاض العلامات المرتبطة بالعمر في الدم، مثل زيادة الجلوكوز والدهون واللبتين
- زيادة درجة حرارة الجسم، مما يشير إلى زيادة استهلاك الطاقة والتمثيل الغذائي في الجسم
- قدرة أعلى من الذاكرة الترابطية
- أداء حركي أكبر وقوة عضلية، كما يتضح من الجينات المنتظمة المرتبطة بنمو العضلات
الأمر الأكثر إثارة للدهشة هو أن بيتا لاباتشون أفاد صحة الفئران أكثر من تقييد السعرات الحرارية. عاشت مجموعة البيتا لاباتشون لفترة أطول بكثير من المجموعة المقيدة بالسعرات الحرارية، والتي عاشت لفترة أطول من المجموعة الضابطة!
بالإضافة إلى ذلك، لاحظ الباحثون أن البيتا لاباتشون يحمي بنية الميتوكوندريا بشكل أفضل من تقييد السعرات الحرارية.
نوع الدهون في الجسم التي تريد اكتسابها، وليس فقدانها
أعلم أنه قد يكون مفاجأة عندما أقول إنني أريدك أن تكتسب الدهون في الجسم. ومع ذلك، فمن المحتمل ألا يكون نوع الدهون الذي تعتقده.
عندما تشعر بالبرد، لدى جسمك عدد من الطرق لإبقائك دافئًا. الارتعاش هو واحد. عدم الارتعاش، والذي يتضمن نسيجًا يسمى الدهون البنية، هو شيء آخر.
على عكس الدهون البيضاء العادية التي تخزن السعرات الحرارية، تحرق الدهون البنية الطاقة وتنتج الحرارة. وعندما تنتج الحرارة، فإنها تحفز إنفاق الطاقة.
يولد الأطفال بمستويات عالية من الدهون البنية لمساعدتهم على البقاء دافئين. مع تقدمك في العمر، تنخفض رواسب الدهون البنية لديك بشكل كبير.
ما تبقى لديك عادة ما يكون ممزوجًا بالدهون البيضاء ويوجد حول الحبل الشوكي والكلى والرقبة وبين لوحي الكتف.
كل شخص لديه على الأقل بعض الخلايا الدهنية البنية. كلما انخفض مؤشر كتلة جسمك (BMI)، زاد احتمال حصولك عليه.
الآن، العلماء مقتنعون أنه يمكنك زراعة الدهون البنية.
لماذا تريد الحصول على المزيد من أي نوع من الدهون؟
يتم تحميل الدهون البنية بالميتوكوندريا وهي مرغوبة لعملية التمثيل الغذائي لديك.
يعتقد الباحثون أن الدهون البنية قد تحمل مفتاح العافية، ومن خلال استعادة مستوياتها، قد تتمكن من تحسين صحتك بشكل كبير.
كلما زادت كمية الدهون البنية لديك، كلما كان ذلك أفضل. وترتبط المستويات المنخفضة بثلاثة شروط:
- انخفاض في وظيفة التمثيل الغذائي في الجسم
- انخفاض قدرة خلاياك على استخدام الأنسولين
- انخفاض إنتاج الميتوكوندريا الجديدة (المعروفة باسم النشوء الحيوي للميتوكوندريا)
والآن يعتقد الباحثون أنه قد تكون هناك طريقة تساعدك على استعادة مستوياتك...
تشير الدراسات التي أجريت على الفئران إلى أن البيتا لاباتشون الموجود في اللحاء الداخلي لنبات باو داركو يمكنه تحويل الدهون البيضاء إلى دهون بنية.
أظهرت إحدى الدراسات الكاشفة بشكل خاص أن بيتا لاباتشون، جنبًا إلى جنب مع اتباع نظام غذائي غني بالدهون، حفز التعبير عن جينات الخلايا الشحمية البنية، وقلل من زيادة الوزن وزيادة إنفاق الطاقة، مقارنة بمجموعة مراقبة من الفئران.
تخيل العواقب المحتملة على صحتك..
بسبب وفرة الميتوكوندريا، قد تساعدك الخلايا الدهنية البنية على تنظيم وزن الجسم وحماية أعضائك الحيوية، وخاصة القلب والدماغ والجهاز العصبي.
إن وجود مستويات أعلى من الدهون البنية يمكن أن يكون إضافة حقيقية لصحتك، خاصة في مجالات إدارة الوزن وصحة الميتوكوندريا وأهم أعضائك!
يمكنك زيادة مستويات الدهون البنية لديك عن طريق التعرض للبرد بشكل منتظم. قد يكون هذا بسيطًا مثل الاستحمام بالماء البارد. إنها غير مريحة بالتأكيد، لكنك تشعر بحالة جيدة جدًا بعد ذلك، كما أنها تعمل بالفعل على تحسين صحتك الأيضية.
